Albahaca Ocimum Basilicum

Familia	Apto Veganos	Apto Vegetarianos	Unidad	Precio	Autor	Creador	Profesor	Validado
Lamiaceae			1 kg	18.6	Alejandro González Sáez	AlumnosDCI DC1	Raquel Monja	25/05/2021 07:21

Producto envasado

Producto sin envasar

Descripción y características

Descripcion y caracteristicas.

Morfologia: Planta de hasta 50cm de altura, de color verde intenso, muy aromatica y flores blancas, tallos muy ramificados.
Parte de la planta utilizada: Hojas.

Uso culinario.

Se usa como condimento y aromatizante.

¿Donde se encuentra?

Climas calidos, originaria de paises tropicales asiaticos como Pakistan, India e Iran.

¿Para que utiliza?

Para aromatizar y condimentar elaboraciones, tambien alivia el malestar estomacal y para calmar los nervios.

Cultivo.

Debe ser en suelos humedos, con buen drenaje y un ambiente calido.

Recolección.

Justo en el momento en el que la planta vaya a florecer.

Alérgenos

Información nutricional (100gr. o 100ml)

Energia (kcal)

Carbohidratos (g)

2.7

Proteinas (g)

3.2

Ácido folico (u)

Sal(Sodio) (mg)

Grasa (g)

0.6

Fibra (g)

Ac Saturados (g)

Ac Monoinsat. (g)

0.1

Ac Poliinsat. (g)

0.4

Colesterol (mg)

Hierro (mg)

3.2

Calcio (mg)

177

Zinc (mg)

Vitamina a (ug)

5.2

Vitamina c (g)

0.18

Azúcares (g)

0.3