aceite de oliva virgen Olea Europea

Familia	Apto Veganos	Apto Vegetarianos	Unidad	Precio	Autor	Creador	Profesor	Validado
Grasas			L	5.0	Edwin Alexander	Alumnos PRC1 PRC1	Juan Carlos Rubio	15/09/2022 12:12

Producto envasado

Producto sin envasar

Descripción y características

Se refiere al aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y solo por procedimientos mecánicos, con los que no se modifica la composición bioquímica ni las propiedades nutricionales de la materia prima. En este caso, la acidez máxima de esta categoría se sitúa en 2 gramos por cada 100.

Tanto el aceite de oliva virgen y el aceite de oliva virgen extra no están mezclados con ningún otro aceite y no contienen ningún aditivo.

Este aceite posee más polifenoles y más vitamina E con efecto antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano que otros aceites.

Alérgenos

Información nutricional (100gr. o 100ml)

Energia (kcal)

884

Carbohidratos (g)

Proteinas (g)

Ácido folico (u)

Sal(Sodio) (mg)

Grasa (g)

100g

Fibra (g)

Ac Saturados (g)

Ac Monoinsat. (g)

Ac Poliinsat. (g)

Colesterol (mg)

Hierro (mg)

0.6

Calcio (mg)

Zinc (mg)

Vitamina a (ug)

Vitamina c (g)

Azúcares (g)