Café Manuel Gustavo Gómez M. Coffea (Arabica)

Familia	Apto Veganos	Apto Vegetarianos	Unidad	Precio	Autor	Creador	Profesor	Validado
Rubiaceae			gr	0.0	Andrea Sedano	Andrea Sedano	Olga Martínez	03/06/2021 12:10

Producto envasado

Producto sin envasar

Descripción y características

Origen: Antioquia

Granja: Las Piedras

Variedad: Caturra-Castillo

Altitud: 2090m.a.s.l

Proceso: Es un Arabica Caturra-Castillo, lavado, proviene de Antioquia, de la granja Las Piedras. Se cultiva a una altura de 2090 m.

Arábica:

Cultivado entre los 600 y 2.000 metros de altitud, a unas temperaturas de entre 17 y 22ºC. Abarca un 70% de la producción mundial. Su grano es alargado, ácido, sin amargor o leve. Aroma afrutado, chocolate y floral, De cuerpo ligero o medio. Su porcentaje de cafeína es de 0,8 - 1,5%.

Alérgenos

Información nutricional (100gr. o 100ml)

Energia (kcal)

509

Carbohidratos (g)

58.9

Proteinas (g)

1.98

Ácido folico (u)

Sal(Sodio) (mg)

Grasa (g)

29.10

Fibra (g)

Ac Saturados (g)

25.12

Ac Monoinsat. (g)

1.70

Ac Poliinsat. (g)

Colesterol (mg)

Hierro (mg)

Calcio (mg)

Zinc (mg)

Vitamina a (ug)

Vitamina c (g)

Azúcares (g)