Whiskey Jack Daniel´s Cupam Jack Daniel´s

Es un whiskey de Tennessee y su principal diferencia con el resto de los whiskeys y whiskys son en sí su filtrado en carbón de arce sacarino, dándole un sabor y aroma distintos a los demás de su mismo género, en toda la historia de la marca han aguantado desastres mundiales como la segunda guerra mundial y la ley seca en los EEUU, en la que pararon en su totalidad su producción y dejar reservadas unas cuantas añadas del producto y una vez finalizadas todos sus imprevistos resurgieron como una de las marcas que más crecieron en el ámbito de la venta de whiskey, lo que le valió para entrar en la ruta del whiskey americano y en el registro nacional de lugares históricos.

Whisky

Que es

Aguardiente obtenido por la destilación de un mosto fermentado de cereales como cebada, centeno o maiz, y posteriormente envejecido en barricas de roble. Su graduación alcoholica ronda los 40º.

Ingredientes y forma de elaboración

Los ingredientes y forma de elaboración dependeran de la zona de producción y del tipo de whisky que se quiera obtener, destacando los siguientes:

• Whisky escocés
  • Whisky de grano. (sin maltear los cereales)
  • Whisky de malta. (100% cebada malteada)
  • Whisky blended. (mezcla de los anteriores)
• Whisky irlandés. (sigue los principios de los maltas pero tiene diferencias en su proceso de elaboración que le da un caracter más fuerte, con sabor marcado a cereales y un aroma más elegante.
• Whisky americano
  • Bourbon. ( minimo del 51% de maiz y no más del 79%)
  • Rye (minimo del 51% de centeno)
  • Corn (más del 80% de maíz)
  • Tenessee Whisky ( se elabora en el estado de Tenessee. Se suelen confundir con los bourbon)
  • Canadian Whisky (similar al americano pero elaborado en Canada

Servicio

El servicio del whisky se realizara en vaso  on the rocks con hielo,  copa balón a temperatura ambiente o en vasito frio de snap. Dependerá sobre todo de la cálida que éste tenga. También es muy común servirlo en vaso de combinación con algún refresco y en infinidad de cocteles que lo tienen como base.

Curiosidades

Para catar el whisky y apreciar sus cualidades es necesario ponerle un poco de agua de buena calidad con el objetivo de que se abra, baje su graduación alcohólica y apreciemos todos sus aromas

Marcas representativas

J&B, Ballantines, Chivas Regal, Macallan, Jameson, Jim Beat, Jack Daniel´s...