Tomillo Limonero Thymus Citriodorus

Descripcion y caracteristicas: Esta variedad de tomillo tinene diversas propiedades como vitaminas, fitonutrientes y minerales, estas propiedades reducen el riesgo de padecer enfermedades. Una propiedad muy importante del tomillo limonero son sus caracteristicas anti-fungicidas y anti-bacterianas.

Morfologia: El tomillo limonero es una hierba aromatica, su planta mide como maximo unos 30 cm. Esta planta se carcteristica por sus hojas pequeñas, alargadas y redondeadas con el borde amarillo. Esta hierba aromaticas tiene un olor citrico, esta planta no tiene flores al contrario del tomillo normal que si tiene flor.

Parte utilizda de la planta: Se utilizan las hoja de la planta.

Usos culinarios: El tomillo limonero normalmente se utiliza como hierba aromatica en las cocinas debido a su potente aroma a alimon que tiene sus hojas. Esta hierba se puede utilizar siempre que le quieras dar un toque citrico a tus platos. Esta planta se suela utilizar para dar un sabor citrico a los pescados, carnes, guisos, salsas y ensaladas, sus hojas se pueden utilizar para decorar los platos.

¿Donde se encuentra?: Se encuentra el la vertiente mediterranea de la peninsula iberica.

¿Para que se utiliza?: Se utiliza como hierba aromatica, tiene un sabor fuerte a limon. Esta hierba aromatica es ideal para todos los platos que necesitan un toque citrico.

Cultivo: El tomillo limonero se purde cultivar por semillas o por esquejes.

Recoleccion: Cuando recolectas el tomillo limonero solo puede cortar las hojas que vayas a utilizar.