Curaçao

Familia	Apto Veganos	Apto Vegetarianos	Unidad	Precio	Autor	Creador	Profesor	Validado
Licores			Litros	13.0	María	AlumnosSR2 SR2	Roberto Quiñones	01/06/2021 17:44

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Producto sin envasar

Descripción y características

Curacao.

Licor de naranja elaborado en las Antillas holandesas por maceración de cortezas del citrus curassaviensis (naranja originaria de la isla de Curacao) en alcohol.

Se elaboran diferentes tipos que van desde los dulces a secos. Los dos tipos más afamados son Curacao Rouge, versión española, y Curacao Blue, con la adición de colorante azul, muy utilizada en coctelería.

Licor

Los licores son bebidas hidroalcohólicas obtenidas por la maceración, infusión o destilación de diversas sustancias vegetales naturales con alcholes. Además tienen que estare edulcorados entre 100 y 250 gramos por litro con azúcar, miel, glucosa u otros. Por último, para poder denomunarlos licor tienen que tener unos 30º de alcohol.

Alérgenos

Información nutricional (100gr. o 100ml)

Energia (kcal)

390

Carbohidratos (g)

27.6

Proteinas (g)

Ácido folico (u)

Sal(Sodio) (mg)

Grasa (g)

Fibra (g)

Ac Saturados (g)

Ac Monoinsat. (g)

Ac Poliinsat. (g)

Colesterol (mg)

Hierro (mg)

Calcio (mg)

Zinc (mg)

Vitamina a (ug)

Vitamina c (g)

Azúcares (g)