Café Arábica Yolanda Marlene Garzón Coffea Arabica

Familia	Apto Veganos	Apto Vegetarianos	Unidad	Precio	Autor	Creador	Profesor	Validado
Rubiaceae			Gramos	0.0	Aitana Andrés	Aitana Moreno	Laura Subero	03/06/2021 12:02

Producto envasado

Producto sin envasar

Descripción y características

Variedad: Colombia.

La finca de producción está situada geograficamente en el departamento de Nariño.

A una altitud de 1.750 m.

Origen: Colombia.

Elaborado mediante el proceso en lavado.

Proceso de lavado:

El proceso lavado consiste en despulpar las cerezas una vez recogidas, quitarles la carne y lavar bien los granos.

Cafés Arábicas:

Cultivados entre los 600 y 2.000 metros de altitud, a unas temperaturas de entre 17 y 22ºC. Abarca un 70% de la producción mundial. Su grano es alargado, ácido, sin amargor o leve. Aroma afrutado, chocolate y floral. De cuerpo ligero o medio. Su porcentaje de cafeína es de 0,8 - 1,5%.

Alérgenos

Información nutricional (100gr. o 100ml)

Energia (kcal)

509

Carbohidratos (g)

59,9

Proteinas (g)

1,96

Ácido folico (u)

Sal(Sodio) (mg)

Grasa (g)

29,10

Fibra (g)

Ac Saturados (g)

25,12

Ac Monoinsat. (g)

1,70

Ac Poliinsat. (g)

Colesterol (mg)

Hierro (mg)

Calcio (mg)

Zinc (mg)

Vitamina a (ug)

Vitamina c (g)

Azúcares (g)