Tamarillo Solanum betaceum

Familia	Apto Veganos	Apto Vegetarianos	Unidad	Precio	Autor	Creador	Profesor	Validado
Solanaceae			600gr	8.0	Alejandra Castaño	Alumnos COG2 COG2	Teresa Sáez	22/12/2020 13:28

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Descripción y características

El fruto es una baya con piel lisa de color rojo anaranjado.Se puede comer crudo o en ensalada y cocinado sirve para preparar jugos,dulces y postres.Florece en mayo-junio.Se cultiva en Perú, Colombia, Ecuador, Bolivia, Argentina y Venezuela.

Alérgenos

Información nutricional (100gr. o 100ml)

Energia (kcal)

Carbohidratos (g)

10'5

Proteinas (g)

Ácido folico (u)

Sal(Sodio) (mg)

Grasa (g)

Fibra (g)

1'70

Ac Saturados (g)

Ac Monoinsat. (g)

Ac Poliinsat. (g)

Colesterol (mg)

Hierro (mg)

Calcio (mg)

Zinc (mg)

Vitamina a (ug)

76'67mg

Vitamina c (g)

29mg

Azúcares (g)