Ginebra Martin Miller Martin Miller

Martin Miller´s es una ginebra Premium del tipo London Dry con 40º de alcohol.

Es obtenida por destilación con un solo alambique en Black Country, para luego mandar el destilado junto con sus botanicos a Islandia, donde se mezcla y rebaja con agua procedeente de glaciares y filtrada en roca volcánica. 

Los ingredientes utilizados son, enebro, naranja, limón, cilantro, regaliz, canela, cassia, nuez moscada, angélica y raíz de Florencia.

El resultado de esta ginebra es suave, sedoso en el paladar, con un cuerpo medio y buena armonización entre sus ingredientes y el alcohol, destacando el sabor a enebro, notas cítrica, florales y toque a regaliz.

Ginebra

Que es

Es un aguardiente obtenido por la destilación y rectificación de un mosto fermentado proveniente de diferentes cereales, posteriormente se aromatiza con bayas de enebro y otros ingredientes como cilantro, alcaravea, cardamomo, etc. La graduación alcohólica de la Ginebra esta entre 35% y 40%

Ingredientes y forma de elaboración

Se elabora a partir de una bebida fermentada obtenida con cebada, maíz y centeno, posteriormente se aromatiza con bayas de enebro, cilantro, coriandro, angélica, canela, cominos, anís, pieles de naranja, etc. Como botánicos de la ginebra podemos definir cuatro familias: cítricos, especiadas, hierbas y frutas o flores.

Servicio

Puede tomarse como trago corto, combinándolo con refrescos o en cocteles. Como cristalería se utilizan vasitos o copas heladas. En la actualidad están muy de moda combinándolas con tónica.

Curiosidades

Aunque la ginebra la inventaron los holandesas, su popularidad se debe a los ingleses por su mejora y dedicación en esta elaboración.

A día de hoy están apareciendo continuamente gran número de marcas comerciales de altísima calidad, denominándolas "Premium"

Marcas representativas

Larios, Gordon´s, Bombay, Tanqueray, Beefeater...

Marcas premium: Gin Mare, Mobasa, Citadelle, Hendrick´s Bulldog, Martin Miller...